@Inspektor Megure
Entweder hatte sie einfach alle Zutaten da... oder sie hatte das gleiche Rezept einfach schon früher ausprobiert,was kein Kunsstück darstellen sollte, da es glaube ich das von NekoBento ist... das 'mal ausprobiert' weist auch daraufhin, könnte allerdings auch ein irreführender Ausdruck gewesen sein. XD Keine Ahnung ob das stimmt... bin ja kein Sherlock ._. Yoko, kläre auf, please x3
@Yoko Okino
Wie kannst du das Rezept über die Nacht ausprobiert haben ?!
Akira hat das Rezept um 22:34 am 27.04. Hierhin geschrieben
Du hast am 28.04. Um 10:21 morgens gesagt das du es ausprobiert hast .. o.O
Keine Logik ..
ich hab das Rezept schon ausprobiert und wie Akira gesagt hat es ist wirklich lecker
Ich kann dir ein Curry Rezept vorschlagen, habe es selber schon ausprobiert, schmeckt gut ^^ wenn es so ein Rezept ist, wie du suchst ^^ Viel Spass (reicht für 2 Personen)
Habs in Spoiler gesetzt, sonst wärs zulang ^^
Spoiler
200g Reis
250g Schweinefleisch
300ml Hühnerbrühe
150ml Wasser
2 Zwiebeln
1 Kartoffel
1 Karotte
1cm Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 EL Currypulver
1 EL Mehl
1 Messersp. Pfeffer
Öl zum Braten
Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Kartoffel, Ingwer, Knoblauchzehe und Zwiebeln schälen. Kartoffel ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln, die Karotte in Scheiben schneiden. Ingwer feinreiben.
Fleisch in der Pfanne
Das Fleisch mit etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Fleisch fast gar ist, die Kartoffel- und Karottenstücke mit in die Pfanne geben und zwei Minuten mit anbraten. Anschließend mit dem Wasser ablöschen. Das ganze kurz aufkochen lassen. Danach die Hitze runterdrehen und für mindestens 20 Minuten köcheln lassen.
Während das Fleisch köchelt, in einem Topf etwas Öl auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und glasig dünsten, Knoblauch und Ingwer hinzugeben und eine weitere Minute dünsten. Dann Mehl, Currypulver und Pfeffer in den Topf geben und ca. drei Minuten unter ständigem Rühren anschwitzen. Anschließend nach und nach die Hühnerbrühe zu Mehl und Zwiebeln in den Topf geben (vorsicht heißer Dampf!) und kräftig weiterrühren. Noch fünf Minuten weiterköcheln lassen, bis das Curry leicht eingedickt ist.
Die Curry-Zwiebel-Mischung zum Fleisch in die Pfanne geben (falls noch Flüssigkeit in der Pfanne sein sollte, macht das nichts). Gut durchrühren und weitere 15-20 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zeit den Reis aufsetzen.
Den Reis in einen Topf geben und waschen. Dafür füllt man am besten den Topf mit Wasser bis der Reis bedeckt ist und wirbelt ihn dann mit der Hand ein paar Sekunden durch. Danach gießt man das trübe Wasser ab. Das wiederholt man solange, bis das Wasser klar bleibt (ca. 4-5 mal). (Der Sinn der Sache ist den Reis von eventuellen Unreinheiten, sowie überschüssiger Stärke, welche den Reis schleimig werden lassen könnte, zu befreien.) Schließlich 200ml Wasser zum Reis geben.
Reis auf hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald Schaum im Topf aufzusteigen droht, den Herd ausmachen und den Reis für 15 Minuten auf der warmen Herdplatte ruhen lassen. Ganz wichtig: Während der Reis kocht und anschließend ruht nie den Deckel abnehmen! Festzustellen wann der Reis kocht ist bei einem Topf mit Glasdeckel recht leicht. Bei einem Metalldeckel muß man ein wenig rumprobieren.
Reis auf zwei tiefe Teller verteilen, Karē dazugeben und heiß servieren.
